葡萄干蛋挞
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来源：互联网
Tip：烘焙不常做，会做的也不多，怕失败。 蛋挞却从不怕会出什么差错，有时在烤箱外面看着里面的蛋挞出现焦糖色时，没到时间也可以完工了，好吃还不伤自尊。 挞皮是烘焙原料店买的，属最简单、成功的烘焙！
挞皮：
8个
淡奶油：
70克
牛奶：
50克
蛋黄：
2个
细砂糖：
25克
低粉：
5克
葡萄干：
适量
1
打发的淡奶油70克2
2
碗中加入牛奶50克、蛋黄2个
3
细砂糖25克，搅拌均匀
4
然后再加入淡奶油70克及过筛的
5
低粉5克，搅拌均匀即成挞水
6
挞皮中加入葡萄干
7
将挞水倒入挞皮中8分满
8
烤箱最下层烘焙，200°25分钟
9
看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可
10
能吃就好~~
