缤纷水果蛋挞

淡奶油:
140克
牛奶:
110克
蛋黄:
2个
蛋挞皮:
9个
白糖:
40克
炼奶:
10克
低粉:
10克
1
将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉
2
把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3
蛋挞皮放烤盘上,然后把过滤好的蛋挞水倒入
4
烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可
5
蛋挞出炉后,切点时令水果放上面即可食用。(我放了黄桃、石榴和猕猴桃,猕猴桃太酸,我少放了一点)
  • 本文分类:蛋挞
  • 本文标签:
  • 浏览次数:64757 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:02:14
  • 本文链接:缤纷水果蛋挞
相关推荐
  • 葡式蛋挞|美食台

    比起港式蛋挞的细嫩,葡式蛋挞的挞水因为加入了奶油,口感更香滑些,表面也因此可以烤出漂亮的焦糖斑。趁着热气咬下去,皮酥得掉渣,蛋奶馅儿嫩得都可以吸了,即使冷了吃,味道也丝毫不差。这可是来自葡萄牙人的配方哦。
    蛋挞 29742 浏览
  • 简单好吃的榴莲蛋挞

    榴莲与蛋挞的美味结合,食材简单,喜欢榴莲的绝对不要错过
    蛋挞 57227 浏览
  • 港式蛋挞

    港式蛋挞的挞底是黄油挞底 不同于葡式蛋挞的酥皮挞底 所以港式蛋挞也比葡式的容易做 更容易上手--参考Chrristine Ho食谱
    蛋挞 80962 浏览
  • 全蛋炼乳蛋挞

    看了很多的方子,结合自己现有的材料,做的一款属于自己的快手简易蛋挞~ 我觉得蛋挞皮很重要,我买的金万来的,感觉有股酸味,且皮薄。用的全蛋,内部组织跟外面买的差不多,且不比纯蛋黄的味道差。这款甜味适中,我觉得蛋挞液已无可挑剔,只是失败在了蛋挞皮~
    蛋挞 44729 浏览
  • 葡式蛋挞(超简单零失败)

    做了这么多次蛋挞,觉得真是又方便又好吃,分享给大家
    蛋挞 13569 浏览