蔓越莓司康
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来源：互联网
低筋面粉：
150克
蔓越莓干：
50克
泡打粉：
6克
糖粉：
25克
盐：
1/3小勺
黄油：
40克
全蛋液：
适量（表面装饰）
牛奶：
60ML
1
低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后，过筛置于一大盆中
2
黄油室温软化后切成小粒
3
将黄油置于面粉盆中
4
用手搓匀成粉末状
5
加入蛋液
6
加入牛奶
7
加入蔓越莓干，揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟，使面团松驰
8
将冷藏后的面团取出，擀成0.6-0.8CM的厚片，用模具按压出花形，剩余的面团可重新揉合后擀开再按，直到用完所有的面团
9
烤盘刷油，将生坏置于烤盘上，摆放整齐，中间留空隙，表面刷上全蛋液
10
烤箱预热，中层，上下火，200度，烤制15分钟左右即可
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