无炼乳无奶油的全蛋葡式蛋挞

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Tip：因为第一次发、所以忘记拍照啦、下次会给大家一个个步骤拍下来的哦♥️第一次发菜谱。我因为怕胖所以用的脱脂牛奶，如错不喜欢的话可以换成全脂牛奶或者一般纯牛奶就OK。另外大家注意观察蛋挞液是否抛起哦

鸡蛋：

2个

牛奶：

210g

低筋面粉：

18g

白砂糖：

20g

现成蛋挞皮：

9个

1

牛奶210g+白砂糖24g 。放微波炉里加热1分半钟，然后搅拌至糖融化。

2

加入两个鸡蛋（因为蛋清怕浪费所以选择全蛋、不喜欢的朋友可以加两个蛋黄）。顺时针方向搅拌，静置5分钟（我忘记静置啦）

3

筛入18g的低筋面粉、继续搅拌（可以量少点）同一方向哦

4

最后将完成的混合物筛2⃣次，然后把它们加入到蛋挞皮中（8分满左右，不然会满出来）

5

230度烤箱预热5分钟，上下管，中层 220度烘烤20min，看见蛋挞中间液体变棕色并且每个蛋挞中间液体抛起来就可以啦

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本文分类：蛋挞
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发布日期：2024-01-29 13:04:27
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