木糠蛋糕
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来源:互联网
Tip:1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。 2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。
淡奶油:
400克
酥性饼干:
240克(
炼奶:
120克 (可减少)
可可粉:
适量
1
将饼干放进料理机内搅成粉末状
2
将淡奶油倒到盆内打发
3
打至6分发时加入炼奶
4
继续打发至8-9分发
5
方模内铺上一层油纸
6
把打发的奶油装进裱花袋内
7
先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实
8
再挤上一层奶油
9
一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可
10
用一张油纸剪出合适的大小,对折,在纸上画出一边的心形
11
然后用剪刀剪出图案,摊开就是一个心形的图案了
12
把花片纸放在蛋糕的表面,筛上可可粉
13
将花片纸拿开,一个漂亮的心形就出现了,是不是很简单呢?
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