葡式蛋挞液
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来源：互联网
Tip：1、这个配方为18个蛋挞。按照自己的蛋挞皮来增减材料。 2、喜欢吃甜跟不喜欢吃甜的亲，酌情加减细糖粉。
蛋黄：
4个
淡奶油：
200ml
全脂纯牛奶：
200ml
细砂糖：
30ml
炼乳：
50ml
吉士粉：
10g（为了蛋挞心更香滑，可略
1
蛋挞皮我一直在某淘购买，使用前先常温去冻。我在底部放了葡萄干，带点酸的味道不容易腻味
2
晒下我的原料。将材料单的所有材料都混合搅拌至无颗粒，可用筛子筛一下，我比较懒，省了。
3
一定要搅拌均匀
4
烤箱220度，预热5分钟
5
蛋挞皮倒入蛋挞液放入烤箱（最好不要让葡萄干露出表面，否则容易焦）
6
我的烤箱不分上下温度，所以一般210度烤30分钟。当然每个烤箱可能有差距，可在烤的第一箱时，用电筒查看蛋挞表面颜色，不要太过，也不要不起酥。
7
中间过程忘记拍照，来张结局。
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