南瓜面包

高筋面粉:
400g
奶粉:
25g
南瓜泥:
170g
鸡蛋:
1个
温水:
100g
白糖:
60g
酵母:
5g
盐:
4g
1
先将南瓜蒸熟,用勺子捣成泥,晾凉。
2
将除了黄油以外的所有材料放入面包机,选择发面模式,大概15分钟左右将黄油放入面包机。
3
第一次发酵完成。
4
取出面团,排气。
5
将面团分成8份,摆到烤盘上,放入烤箱,烤箱要事先放一碗热水,进行二次发酵,时间40-50分钟。
6
时间到了,取出烤盘,发到了两倍大。
7
将面团外表刷上蛋液。
8
烤箱180度预热5分钟,将烤盘放到烤箱中,180度中层上下火烤20分钟就可以出炉啦。
9
内部组织也不错。
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  • 发布日期:2024-01-29 10:27:53
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