【生酮】汉堡胚
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来源:互联网
Tip:面和稀了的话,就加些洋车前子壳粉 一定要开水,类似烫面的效果
杏仁粉:
300克
洋车前子壳粉:
75克
泡打粉:
10克
盐:
5克
苹果醋:
10毫升
开水:
220-240毫升
鸡蛋(蛋白):
3个
芝麻(可选):
2大勺
1
所有干料放进大碗中,搅拌均匀 烤箱175摄氏度预热
2
准备好开水,慢慢加进干料中,不要一次倒完。 加醋和蛋白 一边用料理棒搅拌大概30秒 和成面团
3
分成4-8个面团,看要做热狗还是汉堡 用不同的模具就好 撒上芝麻装饰(也可以不加)
4
烤盘垫上烘焙纸,放进烤箱烤50-60分钟 时间取决于汉堡胚的大小 (第二次烤没放芝麻)
5
根据自己喜好来做汉堡? (想起了友友给我普及的金拱门,瞬间抖了一下下)
6
一样可以做热狗?️ 或者当餐包,配其它食物一起吃
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