蛋挞液～
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来源：互联网
Tip：此量差不多够做六个蛋挞的
淡奶油：
100g
牛奶：
85g
吉士粉：
1勺
炼乳：
1勺
糖：
2勺
蛋黄：
两颗
1
将吉士粉加入碗中，分两次倒入牛奶，每次都要尽量混匀。
2
炼乳加入淡奶油中，再加入糖
3
将步骤2将入步骤1中，隔水加入胶东去，使糖充分溶解，浓稠些即可。放凉。
4
步骤3凉却后加入蛋黄，搅拌均匀。最后最好过滤一下，蛋挞的口感会更好。
5
烤箱220度预热。倒入蛋挞液，7、8分满。中层、上下火烘烤，20分钟。要上色的话，可移至上层再烤5分钟。
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