黄桃蛋挞

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Tip：1.自己吃的话，就不要买植物性淡奶油噢！ 2.蛋挞液一定不要装很满，否则烤的时候会溢出来

动物性淡奶油：

90克

鲜牛奶：

70克

白砂糖：

40克

低筋面粉：

8克

蛋黄：

2个

炼乳：

8克（可省略）

9个的量，如果放了果肉：

会是9个+

1

把淡奶油和鲜牛奶混合，放入白砂糖和炼乳，小火加热搅拌至白砂糖完全融化

2

放入蛋黄和低筋面粉

3

不停搅拌均匀

4

搅拌好以后用滤网过滤

5

这是过滤以后的蛋挞液

6

在挞皮里面放入自己喜欢的材料，当然不是什么都可以，比如柚子，烤出来就是苦的

7

倒入蛋挞液，差不多8分满就可以了. 放入烤箱，中层，上下火，220°，25分钟左右。

8

好了，看起来比较黑的是核桃蛋挞，另外的是黄桃蛋挞

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本文分类：蛋挞
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发布日期：2024-01-29 13:02:22
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