微波炉蛋挞
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来源:互联网
Tip:为防止蛋液益出,烤的时候要隔玻璃看着,可能用的微波炉不同,火力不同,看着快益出的时候,开一下门,放放蒸汽就可以了!
蛋黄:
4个
牛奶:
半包
蜂蜜:
适量
烘焙专用奶油:
适量
1
蛋黄,牛奶,蜂蜜调和好,然后把调好的液体和奶油按照1比1的比例再次调和均匀,倒入蛋挞皮中,8分满即可,大概有十二个
2
放进微波炉里,中高火8分钟左右,看着蛋挞液凝固就OK了
3
这个是中间半凝固状态的时候放入的番茄酱,味道很好,不油腻
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这个菜谱出自《妙手烘培》,先把出自写出来……这个方子很好,我试过了,但我的烤箱温度偏高,所以要降下来点,大家也可以根据自己的烤箱来调整温度,做的时候没拍,我就拍的书上的蛋挞 51868 浏览