吸吸包(用吸管吸的面包)???

Tip:面粉和水的比例要根据不同牌子的面粉适当调整水量,还要烤箱的温度和时间也是要各各烤箱的脾气来调整,二发后刷蛋液或洒点高粉在面上,内馅可以随意加
高筋面粉230克:
牛奶135克(水也可以)
低筋面粉20克:
酵母2.5克
细砂糖35克:
盐3克
鸡蛋液30克:
奶粉5克
黄油30克:
适量
1
除黄油把其它材料全部放入面包机内桶,搅拌15分钟
2
10分钟后把室温软化好的黄油放入面包机桶内,继续搅拌15分钟,我的面团已经出膜啦✌
3
这样就可以了
4
接着把面包机开发酵功能,把面团发酵到两倍大时取出面团排气,把面团分成一个65克的小面团醒发十分钟,取一份醒好的面团擀成比饺子皮大点的面皮,取一勺卡士达酱大概30克左右(卡士达酱的做法随便搜索一个方子都行)或者不要包裹内馅也可以
5
随便包下,关建是囗要挰紧,滚圆
6
把挰紧的囗朝下,放入纸托内
7
烤箱开发酵档,放入面包发酵,烤箱内放碗热水帮助发酵,发到两倍大差不多一个小时,但也是要根据天气情况观察面包发酵情况,发酵好的面包白白胖胖的
8
这时烤箱开160度预热5分钟,预热期间把发酵好的面包面上均匀的刷上一层薄薄的蛋液,预热好后把面包放入烤箱中继续用160度烤20到25分钟
9
具体温度和时间还是依个人烤箱要决定,期间注意观察,适当调整
10
面包出?炉咯✌
11
面包放凉后,打发200克的(奶油➕15克糖)至出现纹路即可,加入一盒100克的原味酸奶搅拌均匀
12
把奶油装里裱花袋里,对准吸管插过的那个洞挤入奶油就0K✌
13
把奶油装入裱花袋中,插入之前吸管插过的位置挤入奶油,在取根吸管就大功告成了✌
14
吸吸包
15
看看内馅吧?
16
可以挤入自己喜欢的任何内馅
相关推荐
  • 柏翠面包机版红豆沙

    非常方便非常好吃
    面包 48600 浏览
  • 肉控者福利:麦穗面包

    如果失恋的篮球队员能够重新上场砍下两双,被甩的股票交易员重新斩获了大笔盈利,而情伤过后的面包师又能揉动面团烤出温暖的面包。那么我们大抵都会知道,他们应该能熬过去的。就算当时是一边揉面一边哭成狗,也算是找回了力气。把面包做成麦穗的形状,就像看到金黄麦穗带给农人的那份喜悦:丰收,希望,美好!
    面包 91395 浏览
  • 牛油果面包

    听说牛油果虽含有不少脂肪,但相比黄油能量值低好多,可以取代黄油用于烘焙。本想适应单吃牛油果,试过几次,还是不习惯,为了消灭剩下的牛油果,就突发奇想做了这款牛油果面包卷。
    面包 44886 浏览
  • 无花果核桃全麦面包(汤种)

    外表看起来粗犷质朴,其实内芯还是很柔软的,加入无花果和核桃仁,好吃又有营养~~
    面包 97413 浏览