雪花酥的详细，真的比牛轧糖好吃哈~

8250 阅读 0 评论 58 点赞 来源：互联网
饼干：
500克
奶粉：
80克
棉花糖：
500克
蔓越莓：
60克
黄油：
100克
熟花生碎：
250克
1
材料
2
用不粘炒锅，下入黄油，化成液体，火力开小点；
3
下入棉花糖
4
炒制半融化状态
5
加入奶粉；（我用了我儿子喝的婴儿奶粉，供参考。网上买的烘焙用的奶粉肯定是可以的；）
6
炒制如图，没有大的棉花糖颗粒了
7
倒入小饼干（小饼干我是网上买的，直接搜雪花酥用饼干）；
8
倒入熟的花生碎（坚果的种类还可以更多）；
9
倒入蔓越莓干；
10
翻炒裹匀；
11
选择不粘烤盘、硅胶牛轧糖模，或者如我，用小木框，底下垫了油纸，倒入拌好的糖；（据说不粘烤盘最好用哦！）
12
盖上一张油纸，擀压平整；
13
基本晾凉后，揭去油纸，（太热的话是揭不下来的哦！会粘的。）
14
用刀四周划一圈，糖块就下来了；
15
筛上一层奶粉，（我儿子的奶粉好细腻~~）
16
切成小方块。这里每块的大小大概在1.5CMX1.5CMX1.5CM。
17
成品展示哈
点赞(10) 收藏
相关推荐