绿茶曲奇饼

Tip:黄油如果是无盐的,就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状,就在入冰箱之前压成大饼状再包起来,这样拿出来比较好擀。
中筋面粉:
240g
黄油(室温放软):
150g
蛋黄:
2个
绿茶粉:
15g
糖粉:
120g
1
面粉和绿茶粉过筛备用
2
黄油加糖粉搅拌到变的软软的
3
加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀
4
一点点的加入面粉和绿茶的混合
5
混合好的面团分两份,做成圆柱状包好保鲜膜,可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱
6
最好在冰箱静置2个小时以上,我是在冰箱隔夜的
7
烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度,放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下,不要变咖啡色,那样就不好看了:)
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  • 发布日期:2024-01-29 10:13:23
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