绿茶曲奇饼

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Tip：黄油如果是无盐的，就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状，就在入冰箱之前压成大饼状再包起来，这样拿出来比较好擀。

中筋面粉：

240g

黄油(室温放软)：

150g

蛋黄：

2个

绿茶粉：

15g

糖粉：

120g

1

面粉和绿茶粉过筛备用

2

黄油加糖粉搅拌到变的软软的

3

加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀

4

一点点的加入面粉和绿茶的混合

5

混合好的面团分两份，做成圆柱状包好保鲜膜，可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱

6

最好在冰箱静置2个小时以上，我是在冰箱隔夜的

7

烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度，放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下，不要变咖啡色，那样就不好看了:)

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本文分类：饼干
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发布日期：2024-01-29 10:13:23
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