核桃酥
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来源：互联网
低筋面粉：
340克
核桃仁：
适量
鸡蛋：
一个（中等大小）
细沙糖：
120克
苏打粉：
3克
碳酸氢氨：
6克
转化糖浆：
10克
黄油：
150克
泡打粉：
1.5克
1
黄油提前室温软化。准备食材、称重
2
鸡蛋、糖、碳酸氢氨、小苏打和转换糖浆放入盆中
3
搅拌均匀
4
放入软化好的黄油
5
加入黄油后，继续搅拌至颜色发白
6
低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入黄油盆中
7
和成面团；不用将面团揉的光滑即可
8
分成每个29克的小面团，并揉圆，放入烤盘
9
放上核桃，按压一下
10
放入提前预热至180度烤箱里烤15-18分钟。关火，在烤箱中继续放10分钟取出放凉
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