美善品椰蓉面包
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来源：互联网
牛奶：
135克
细砂糖：
65克
酵母：
2克
高粉：
200克
全蛋液：
100克
盐：
2课
奶粉：
7克
黄油：
45克
椰蓉：
60克
1
牛奶105g，细砂糖10g，酵母2g放入主锅，1分钟／37度／速度3激活酵母（天热可以不用温度）直接1分钟速度3激活酵母
2
加入高粉200克，细砂糖30克，全蛋液40克，盐2克，奶粉7克，30秒速度3混合，5分钟揉面，最后2分钟时，放入室温软化的黄油25克
3
揉好面团后，把面团放入盆中盖上保鲜膜，发酵2倍大，用手指蘸点面粉在面团当中撮个洞，不反弹不回缩就说明发酵发好了
4
在等发酵的时候，调好椰蓉馅，20克室温软化的黄油，细砂糖25克，鸡蛋液30克，牛奶30克，椰蓉60克，20秒速度3混合
5
每个小面团50克左右
6
用排气擀面杖擀成圆皮，上面包20克左右的椰蓉馅
7
像包汤圆一样包起来
8
轻轻的擀成蛇形状
9
纵向折叠
10
再横着折叠
11
用剪刀或者刮刀板当中割一刀，顶上留1.5厘米左右
12
将切面往上翻，整好形状，二发至膨胀1.5倍左右
13
刷上蛋液，进烤箱，160度20分钟（长帝烤箱），每家烤箱温度不同，建议自行调整一般要降低
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