树莓甜心曲奇 Raspberry Sweetheart Cookie

Tip:1.曲奇饼的形状可以做成任何你喜欢的样子,但要均匀。如果你喜欢的话也可以在曲奇饼上做一些装饰。 2.按照图片的方式进行装饰或者按你喜欢的方式
无盐黄油:
220g 室温软化
幼砂糖:
120g
鸡蛋:
1个
香草精:
1 茶勺
低筋粉:
250g
盐:
1/4茶勺
橙皮:
1茶勺
树莓酱:
适量
糖粉:
适量
1
预热烤箱170度。
2
黄油、糖放入大碗里用电动打蛋器打2-3分钟左右或者直到打蓬松,然后加入鸡蛋和香草精和橙皮继续搅拌1-2分钟,然后分两次加入低筋粉搅拌均匀即可。
3
把面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟直到固定。
4
等面团变硬后,把桌面上撒上面粉然后把面团擀成5-6mm的厚度,用模具切出图片的形状放在烤盘上,送入冰箱冷藏10-15分钟。冷藏好后将曲奇胚子送入烤箱烤12-15分钟或直到曲奇边缘微微发黄即可。
5
烤好的曲奇放在室温下彻底凉透后再进行装饰。
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