香酥曲奇
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来源：互联网
黄油：
150g
糖粉：
70g
高筋粉：
125g
玉米淀粉：
90g
全蛋：
45g
1
黄油切成小块，室温使其软化。
2
加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发，颜色变浅即可。
3
分五次加入蛋液，搅拌均匀。（切勿一次加入）
4
加入高粉和玉米淀粉，过筛，搅拌均匀，不要过度搅拌，看不见粉类即可停止搅拌。
5
烤箱预热200度，入炉转180度，12—15分钟，看到饼干边缘微微发黄即可。 出炉后应迅速放在烤架上散热，不然饼干就不酥脆了。 然后等曲奇完全冷却后，可以放入密封罐里保存。
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