美善品的麻薯面包
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来源:互联网
牛奶:
75克
鸡蛋:
1个
油:
35克
麻薯预拌粉(台创):
200克
生抽:
10克
芝麻:
15克
1
全部材料都放进主锅。揉面模式2分钟。 直接主锅倒扣,开锅底刀片,这样好取出面团。
2
用面团很黏。 用冰淇淋勺或汤勺挖出大小差不多的面团。再手沾一点油,把所有面团整圆。我大概一颗25克
3
烤是最有技巧的。温度时间方法控制不好就不好吃。 先上下火带风扇20分钟。放在烤箱中间偏下一层。不要再最底层。我试过 屁股会焦掉。 再换180下火六分钟,这样可以防止面包后面回缩。
4
出炉的时候表皮脆,里头Q超级好吃。隔天回软, 整个都是Q的 风味也很棒。
5
烤好的麻薯面包必须屁股不回缩哦!
6
巧克力色的就是加了可可粉。
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