美善品的麻薯面包

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牛奶：

75克

鸡蛋：

1个

油：

35克

麻薯预拌粉（台创）：

200克

生抽：

10克

芝麻：

15克

1

全部材料都放进主锅。揉面模式2分钟。直接主锅倒扣，开锅底刀片，这样好取出面团。

2

用面团很黏。用冰淇淋勺或汤勺挖出大小差不多的面团。再手沾一点油，把所有面团整圆。我大概一颗25克

3

烤是最有技巧的。温度时间方法控制不好就不好吃。先上下火带风扇20分钟。放在烤箱中间偏下一层。不要再最底层。我试过屁股会焦掉。再换180下火六分钟，这样可以防止面包后面回缩。

4

出炉的时候表皮脆，里头Q超级好吃。隔天回软，整个都是Q的风味也很棒。

5

烤好的麻薯面包必须屁股不回缩哦!

6

巧克力色的就是加了可可粉。

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:48:54
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