奶酪蔬菜面包盅
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来源：互联网
Tip：1. 想要当早饭的，可以先把面包托烤好，第二天早上只要放一下再烤15分钟就可以了。 2. 鸡蛋注意大小，别太大了会满出来，可以用鸽子蛋，或者可以把蛋白倒掉点。 3. 用ricotta之类的软质奶酪，会让内陷很湿软，当然也可以用其他奶酪。但我比较喜欢脆脆的面包配上里面湿润juicy内陷的口感。
吐司面包：
适量
色拉菠菜（或其他生菜）：
适量
小号鸡蛋：
每盅一个
彩色小番茄：
适量
ricotta奶酪：
适量
盐和黑胡椒：
适量
罗勒：
装饰用
1
准备好材料和杯蛋糕盘
2
将吐司切成1厘米左右的厚度，切除四边。
3
用擀面杖稍微滚一下吐司片，让它变得更密一点。
4
把吐司片塞进杯蛋糕盘中，小心别弄破。放好后进烤箱180度烤10分钟。（当早饭吃的话这一步可以提前一天完成）
5
在面包盅里放入菠菜，倒入鸡蛋，每盅一个蛋。（尽量用小的鸡蛋，若大了会满出来，或者可以用鸽子蛋）
6
小番茄切半，放入面包盅，每个盅两半番茄
7
放入ricotta奶酪。撒适量盐和黑胡椒调味
8
进烤箱180度烤15分钟，用罗勒叶装饰，即可食用。（如果想要蛋黄熟一点，可以自行延长烘烤时间）
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