蓝莓乳酪蛋糕

21857 阅读 0 评论 73 点赞 来源：互联网
奶油奶酪：
250克
酸奶：
180克
低粉：
30克
蓝莓果酱：
适量
黄油：
20克
砂糖：
90克
鸡蛋：
5个
玉米淀粉：
30克
柠檬：
半个
1
寸活底模子，周围抹上黄油，扑上一层高筋粉，底部垫纸。这样蛋糕出炉后，只要放凉，就能自动与模子脱离
2
将奶油奶酪和黄油切成小块
3
置于蒸锅上，使其充分受热，不停搅拌至无颗粒呈柔滑状
4
放凉后加入酸奶拌匀
5
加入蛋黄拌匀
6
取小半个柠檬，挤出柠檬汁
7
加入低粉拌匀
8
加入打发的蛋白拌匀
9
模子中导入部分面糊，放点黑莓，再导入面糊盖住
10
剩下一点面糊，与蓝莓果酱混合均匀
11
将紫色的蓝莓面糊倒入前面的面糊
12
轻轻混合出纹路。入烤箱水浴，170度，50分钟
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 只用淡奶油做的乳酪蛋糕

    只用淡奶油做的乳酪蛋糕

    今晚本想做一个巧克力布朗尼，苦于没有黑巧克力，而淡奶油又买的太多，终于搜到这个方子，可以利用过剩的淡奶油！此方子我做了八寸，2-3人吃一顿的话请用料减半！
    乳酪蛋糕 29998 浏览
  • 低脂南瓜乳酪蛋糕

    低脂南瓜乳酪蛋糕

    某日某人说了两次想吃蛋糕了，自己家做个吧，怎么也健康点。正好家里有蒸好的两块南瓜，一并放进去。
    乳酪蛋糕 2293 浏览
  • 轻乳酪蛋糕

    轻乳酪蛋糕

    这个蛋糕是早早就和双双约定好一起做的，结果她的第二天就烤好了，而且漂亮的很，可我的却失败了，大概是模子的问题，阳极的有些粘，脱模脱的一塌糊涂。看着这失败的蛋糕，立马决定买个不粘的乳酪蛋糕模，结果那些天又点忙，一直没做奶油奶酪，到了前几天才把这蛋糕烤好，虽然迟到了，但幸好没拖到明年，哈哈。
    乳酪蛋糕 63930 浏览
  • 杜坎减肥纯蛋白质餐之轻乳酪蛋糕

    杜坎减肥纯蛋白质餐之轻乳酪蛋糕

    借鉴老酸奶蛋糕（伪轻乳酪蛋糕） 此款做法来自新浪博客~痴狂罂粟，加以改造。自制酸奶酪下厨房有介绍，用脱脂牛奶  无糖酸奶  脱脂奶粉为原料加工。
    乳酪蛋糕 64392 浏览
  • 小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕

    小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕

    没错，我终于做了这个风靡网络的蛋糕 ——小嶋流美的舒芙蕾乳酪蛋糕。 “在卡仕达奶油中加入乳酪和蛋白霜， 可以作出蓬松柔软的舒芙蕾乳酪蛋糕…… 这款乳酪蛋糕让人吃过一次就终生难忘。”                                                                      ——小嶋流美 刚开始看到这段话我不以为然，乳酪蛋糕还能出什么花样呢？ 我一直以为
    乳酪蛋糕 81179 浏览