只用淡奶油做的乳酪蛋糕
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来源：互联网
Tip：如果上色重，可以加盖一层锡纸
淡奶油：
200克
牛奶：
80克
低筋粉：
90克
鸡蛋：
4个
糖：
60克
香草精几滴：
本人没用
1
蛋黄，蛋白分开。牛奶，淡奶油，40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。
2
蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后，切拌到蛋黄糊中。
3
搅拌均匀
4
预热烤箱170度，烤盘加水水浴法1小时。
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- 发布日期：2024-01-29 13:04:07
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本来真的有想偷懒不传方子了。不过话说“创建菜谱的是厨房里的天使诶”。哈哈，这句话对我很受用的！ 当然更主要的原因是，昨天Ms.A扑柔留言说：“轻乳酪不放低粉？好想试试！”我突然意识到：我用的爱厨的这款方子，是不含有低粉的！所以不能偷懒诶！ 相比大部分配方（包括我以前喜欢的杨桃文化的方子),这款配方的蛋糕不论是外观还是入口，显然都要绵密顺滑太多太多了！ 更多制作的提醒和提问请参见菜谱下方“小贴士”。乳酪蛋糕 22997 浏览 -
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