山楂果酱
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来源：互联网
Tip：1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留 2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好 3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好
山楂：
40粒
红糖：
50克
水：
550ml
1
山楂洗干净，去柄去核
2
锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫
3
转小火，慢炖30分钟至烂
4
留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆
5
重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟
6
直至粘稠即可
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