松软牛奶蛋糕

Tip:烘烤过程中注意观察颜色、气味,适当调节烘烤时间。
鸡蛋:
6只
糖:
60g
菜籽油:
50g
低筋粉:
100g
鲜牛奶:
110g
1
蛋清蛋黄分离,正常打发搅拌,倒入烤盘,震去大气泡,入烤箱中层,上火160下火150,定时15分钟。
2
闻到香味,看颜色嫩黄就可以了。
3
取出震两下倒扣脱模(很松软,有点难度),切块即可。
  • 本文分类:蛋糕
  • 本文标签:
  • 浏览次数:51458 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:02:09
  • 本文链接:松软牛奶蛋糕
相关推荐
  • 百香果千层蛋糕

    一直想尝试千层蛋糕,但榴莲每次买回来都等不到做蛋糕就下肚了,芒果又感觉太湿热了,所以一直磨到现在,终于做了这百香果千层蛋糕,意外惊喜,酸甜可口,好吃不腻!这方子用量做一个六寸圆模正好!
    蛋糕 34637 浏览
  • 心形红丝绒蛋糕

    红丝绒蛋糕的颜色非常喜庆,我用了心形磨具,非常适合在情人节的时候做给心爱的人哦。
    蛋糕 40578 浏览
  • 乳酪蛋糕质感的蛋香戚风(电压力锅版本,超详细步骤)

    因为不知道自己在所谓的烘焙之路上能够坚持多久,也因为家里两个大孩纸(母上大人和妹妹)只喜欢非常简单的馒头和戚风蛋糕,因此也么有入手烤箱的冲动,用家里仅有的高压锅和平底锅尽可能的完成烘焙的乐趣。 这款 戚风蛋糕我加了酸奶,因此最后的成品有一种轻乳酪蛋糕的质感,做了好几次都成功了,就斗胆把方子给大家试一试,没有烤箱的孩纸们自己动手做起来吧!
    蛋糕 23400 浏览
  • 清水小蛋糕

    这款蛋糕用蛋量较高, 并且只用色拉油不用水,充分体现了油脂在蛋糕制作过程中的作用:使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软(柔软只有油才能起到作用,水在蛋糕中不能做到);具有乳化性质,可保留水分;没有蛋糕油, 没有泡打粉, 没有任何添加剂, 同样品尝"云朵般的细致", 非它莫属了!改善蛋糕的口感,增加风味。
    蛋糕 29163 浏览
  • 海绵宝宝奶油蛋糕

    这是豪哥23岁生日那天我亲手做的蛋糕,豪哥收到后感动的不行,所以DIY蛋糕送人真是超有创意和意义的呢,海绵宝宝蛋糕的面包坯子方形最好,还有就是我忘记做脚了o(╯□╰)o
    蛋糕 25509 浏览