清水小蛋糕

29163 阅读 0 评论 10 点赞来源：互联网

低粉：

100克

蛋白：

6个

蛋黄：

6个

全蛋：

2个

油：

100克

糖：

100克

朗姆酒：

1大勺

盐：

1小撮

白醋：

少许

1

蛋白+白醋+糖打至硬性发泡

2

蛋黄+全蛋+油+酒+盐，用电打低速混合搅打均匀

3

筛入面粉，继续用电打低速拌匀

4

不要过度搅拌

5

换手打将盆边的低粉刮下混匀

6

挖入三分之一蛋白

7

轻轻混合拌匀

8

将剩下蛋白分两次加入，翻拌均匀

9

装入纸杯，烤箱150度，40分钟

点赞(10) 收藏

本文分类：蛋糕
本文标签：
浏览次数：29163 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:03:51
本文链接：清水小蛋糕

上一篇 > 柠檬Muffin麦芬蛋糕
下一篇 > 可可/抹茶麻薯夹心软曲奇