Lemon Bars·柠檬方块塔

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酥饼：：

适量

无盐奶油：

113gm

细砂糖/糖粉：

30gm

中筋面粉：

130gm

盐：

1/8tsp

馅料：：

适量

细砂糖：

200gm

鸡蛋：

2粒

新鲜柠檬汁：

80ml

柠檬屑：

5gm

中筋面粉：

2大匙/25gm

1

酥饼做法: 把牛油和糖打至顺滑

2

加入面粉和盐搅打到成为松散的面团即可

3

把松散的面团放在烤盘里压均匀，铺满盘

4

放入预热烤箱177‘C 中层，烘烤大约18-20分钟，酥皮的旁边有点金黄，即可拿出待凉，过后准备馅料

5

柠檬馅料：鸡蛋和糖打致顺滑

6

加入柠檬汁

7

再加入柠檬屑

8

过后倒入2大匙面粉

9

拌均成为稀糊

10

把（9）倒入（4）

11

再放入预热烤箱177‘C 中层，烘烤大约17-20分钟，让馅料稳定凝固

12

烤好取出待凉

13

待凉后切片享用

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本文分类：塔
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发布日期：2024-01-29 12:58:13
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