你好，健康塔皮--终于告别旧爱

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Tip：小贴士什么的。。如果有人有问题我再补充吧。写的手软。来了！ 1. 做塔皮的通用准则在这写一写：凡是需要烤的塔皮都需要戳洞，或者压合适大小的重物，不然烤的时候会鼓起来啦。然后如果回头要灌很稀的溶液的话，洞别戳太大，会露馅的。用手按好形状之后，入冷冻层冻半小时以上，再烤，效果会更好。 2. 用料理机混合的好处就是吧东西打碎，粘合效果好。刚开始如果不能擀成饼那种也别怕，我刚开始担心太干但是最后做成的没问题呢。

核桃塔皮 9英寸（elanaspantry.com）：

适量

核桃：

1.5杯（150g）

鸡蛋：

1个（大号70g左右）

盐：

1/8小勺

椰子粉：

1大勺

免烤可可塔皮 8英寸（pinterest)：

适量

杏仁粉：

1杯

可可粉：

1/3杯

椰子油：

2大勺，融化的

枫糖浆（蜂蜜）：

2大勺

海盐：

一小撮儿

免烤可可塔皮 9英寸（paleokitchenstories.com)：

适量

杏仁粉：

1.5杯 (168g)

可可粉：

1/4杯 (25g)

椰子油：

1/4杯 (60mL), 融化的

枫糖浆：

1大勺（15mL)

杏仁燕麦糯米可可塔皮 9英寸（bojongourmet.com)：

适量

杏仁：

56克

燕麦粉：

35克

可可粉：

28克

糯米粉：

49克

椰子糖：

40克，或者红糖

香草精：

1/2小勺

海盐：

1/8小勺

椰子油：

3大勺

椰蓉燕麦荞麦塔皮 9英寸（earthsprout.com)：

适量

干无糖椰蓉：

85克

生燕麦：

30克

荞麦面：

1杯（120克）

糙米面：

3大勺(27克）

椰子油：

1/4杯（60mL）

枫糖浆（蜂蜜）：

1/4杯（60mL）

香草精：

1小勺

椰蓉杏仁塔皮 7英寸（sweetashoney.com)：

适量

干无糖椰蓉：

1杯（56克）

杏仁粉：

1/4杯（28克）

椰子油：

2大勺

鸡蛋：

1个

枫糖浆：

1/2大勺

免烤抹茶椰蓉燕麦塔皮（veggiedesserts.co.uk)：

适量

燕麦：

40克

干无糖椰蓉：

75克

杏仁粉：

21克

椰枣：

6个

抹茶粉：

1小勺

【核桃塔皮---9英寸圆形塔盘】用食物料理机打碎核桃，直到形成均匀粗粒。继续加入鸡蛋，椰子粉和盐，直到混合物形成一个“面团”。给9寸塔盘稍稍抹油，用手把核桃“面团”轻轻推展开来，覆盖好塔盘底部和侧边。入烤箱180摄氏度（350F）烤15分钟, 取出冷却备用。也可以直接把水果加入，一起烤制。

【核桃塔皮---9英寸圆形塔盘】接下来可以铺上塔内陷，比如苹果塔的话：需要4-5个苹果，切薄片，1大勺柠檬汁，1大勺淀粉（arrowroot flour），一大勺蜂蜜，一大勺肉桂粉。在大碗中，混合苹果片和所有配料。摆盘。盖上铝箔纸，入烤箱180摄氏度（350F）烤30-45分钟.取决于内馅是否做熟，当苹果汁水冒泡，就可以取出了。

【免烤可可塔皮 8英寸圆形】混合所有调料，用料理机或者手成团。没有杏仁粉可以用杏仁搅拌碎成粗粉。放入冰箱冷藏一小时

【免烤可可塔皮 9英寸圆形】步骤同3

【杏仁燕麦糯米可可塔皮 9英寸圆形】在料理机中混合所有配料，形成半湿的“面团”，如果面团过软，入冰箱冷藏片刻到好操作，均匀地按压到塔盘里，入冷冻层15分钟。放入烤箱180度（350F）烘烤15分钟。

【椰蓉燕麦荞麦塔皮 9英寸】先150度（300F）低温烤椰蓉4分钟，搅拌一下，再烤2分钟，别烤糊。然后取出，与其他材料在料理机混合均匀。面团柔软但是不粘手，按成想要的形状，在烤箱烤16-18分钟左右。

【椰蓉杏仁塔皮 7英寸】所有材料在料理机打匀，形成一些粗糙的结块，用手成球，可以用手按入塔模。也可以先夹在保鲜膜之间擀成塔皮，放入塔盘中修整完毕，烤箱预热170度（340F），烤20-30分钟至表面金黄。

【免烤抹茶椰蓉燕麦塔皮】椰枣事先在热水中浸泡软，去核。用料理机先打碎燕麦，再加入剩下的材料，随着料理机运行，到混合物成团结块为止。选塔盘按压成合适形状即可，冷藏一小时固形。

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发布日期：2024-01-29 09:47:44
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