芒果杏仁挞
99671 阅读
0 评论
26 点赞
来源:互联网
Tip:此方刚好做一个六寸的派模!
融化黄油:
20g
糖粉:
25g
柠檬皮屑:
1个
柠檬汁:
15g
杏仁粉:
95g
鸡蛋:
大的2个
蜂蜜:
40g
芒果:
1个
1
黄油融化后加入柠檬汁、蜂蜜、鸡蛋搅拌均匀
2
蛋液中加入糖粉、杏仁粉、柠檬皮屑搅拌均匀
3
芒果切条铺在上面
4
烤箱预热170度,中层30分钟左右!具体时间请依据自己家烤箱脾气调整!表面金黄即可,千万别上色过了!第一次做时建议守着烤箱,掌握了时间之后下次就方便了!
- 上一篇 > 菠萝派(八寸派盘)
- 下一篇 > 核桃杏仁派(香酥版)
相关推荐
-
法式草莓塔 Tarte aux Fraises
草莓入季时,我的脑海里冒出了无数个甜点的点子:草莓蛋糕、草莓千层派、草莓夏洛特、草莓泡芙、还有今天要做的草莓塔。这个简单又美味的甜点由四个部份组成:甜塔皮、卡士达酱、草莓果酱、和新鲜草莓,其中需要自己做的有塔皮和卡士达酱,方便而且颜值超高,赶快自己来做一个吧!塔 33041 浏览 -
法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart
鲜奶布蕾,crème brûlée,其实就是焦奶油(跟焦糖对应)。塔,就是tart(蛋挞就是egg tart)。 这个名字最早是一个法国厨师用的,但后来在他出版菜谱的时候,改成了crème anglaise,也就是英国奶油。所以到底这种东西是英式的呢还是法式的呢,我也不知道。欧式的吧。 18世纪早期,英国人把这种东西叫做burnt cream。 19世纪,又传说是剑桥的三一学院发明的这种东西,叫T塔 39767 浏览 -
巧克力塔 (Tarte au Chocolat)
这水果塔采用了法国蓝带的方子,真心赞:基本面团做的饼底酥酥的,轻轻一咬便与奶馅、水果融在嘴里。香草奶黄馅里加入打发的鲜奶油,给香浓顺滑的口感又增添几分轻盈。塔 36006 浏览