玛格丽特饼干

低筋粉:
100g
玉米淀粉:
100g
黄油:
100g
熟蛋黄:
两个
盐:
1g
糖粉:
60g
1
煮两个鸡蛋,取蛋黄。
2
黄油软化后, 加入糖粉,盐,打蛋器打发。 打到体积膨大,颜色变浅,呈膨松状
3
蛋黄放网筛上按压过筛。拌匀。
4
蛋黄拌匀。
5
低筋粉,玉米淀粉,混合筛入。
6
放在保鲜膜上揉成团。 放入冰箱冷藏一个小时。
7
取出面团,搓成小球。
8
指头按压,成自然的裂纹。
9
可刷上蛋液,洒芝麻。
10
预热烤箱,170度,15分钟左右。
  • 本文分类:饼干
  • 本文标签:
  • 浏览次数:86684 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:47:42
  • 本文链接:玛格丽特饼干
相关推荐
  • 无油低糖低脂的蔓越莓燕麦饼干

    饿的时候吃几块,完全没有负担。 做前看下小贴士~
    饼干 66630 浏览
  • 巧克力饼干sablé korova

    这个应该不会常做 太多面糊放在冰箱里 随时都能拿出来烤 短时间内不会再重复弄第二次 这个是从PH的书上扒下来的 他的书真的太给力了 虽然都是些组合式的甜品 但是随便找一个小部分来作口味都好得不得了T T 这个饼干 喜欢巧克力味道的应该会特别痴迷 苦甜包裹浓香的回味 舌尖有一些柔和的咸度 配咖啡和茶都很搭 当早饭热量也够 还提神XD 甜度我觉得不用再减了 这样刚好 要是再减我估计有些发苦 按着方子老
    饼干 77189 浏览
  • 紫薯饼干

    饼干 92299 浏览
  • 巧克力葡萄干软曲奇

    外皮是酥酥的,里面却像蛋糕一样柔软,一下子就爱上了这种口感独特的小饼干。
    饼干 81792 浏览
  • 奶豆

    一次次的失败,终究成功了
    饼干 54141 浏览