玛格丽特饼干

低筋粉:
100g
玉米淀粉:
100g
黄油:
100g
熟蛋黄:
两个
盐:
1g
糖粉:
60g
1
煮两个鸡蛋,取蛋黄。
2
黄油软化后, 加入糖粉,盐,打蛋器打发。 打到体积膨大,颜色变浅,呈膨松状
3
蛋黄放网筛上按压过筛。拌匀。
4
蛋黄拌匀。
5
低筋粉,玉米淀粉,混合筛入。
6
放在保鲜膜上揉成团。 放入冰箱冷藏一个小时。
7
取出面团,搓成小球。
8
指头按压,成自然的裂纹。
9
可刷上蛋液,洒芝麻。
10
预热烤箱,170度,15分钟左右。
  • 本文分类:饼干
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  • 发布日期:2024-01-29 09:47:42
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