简单的草莓塔
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来源：互联网
低筋面粉：
100
黄油：
40
糖粉：
10
水：
25
淡奶油：
70克
白糖：
10克
草莓：
5个
1
黄油室温软化后加入低筋面粉和糖粉，用手搓成粗玉米的状态
2
加入水后揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时，
3
取一小块面团，擀成薄片，
4
将薄片放在塔模上，用手稍整一下形，用擀面杖压过塔模，去掉多余的部分，
5
全部做好后，底部用叉子戳一些小洞，以免烤的时候底部鼓起来，放入预热好的烤箱，190度中层上下火烤25分钟，烤至塔皮表面变黄即可
6
把草莓洗净后，把底部切除，先对半切开，再把对半切开的再切一半
7
把淡奶油倒入无水无油容器里，加糖，打发到有明显纹路即可，，装入裱花袋
8
把奶油挤入彻底放凉的塔内，挤的高一点，然后取四瓣草莓放在奶油上即可
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声明：方子来自君之，有一点点小改动，因为之前觉得君之的方子对我来说有点甜！～～(ღ′◡‵)，这个派真的是好吃到没朋友，香浓酥脆，连不爱吃甜食的老妈尝了都说好，不说废话了，做起来！୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧ PS：原方子说这是8寸的量，我用的6寸和4寸派盘各一只，也刚好。等我有心情了再去换算，单纯6寸的量………塔 42094 浏览 -
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