可可坚果曲奇饼干
69403 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
低筋面粉：
185克
抹茶粉：
5克
可可粉：
15克
奶粉：
15克
黄油：
135克
香草精：
1/4小勺
糖粉：
50克
细砂糖：
40克
盐：
1/4小勺
牛奶：
25ml
绿色开心果：
适量
1
黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉打致顺滑
2
加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白
3
再加入奶粉，搅打均匀
4
在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀
5
把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀
6
把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀
7
我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊
8
在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上
9
入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可(烘焙：190度 中层10分钟左右，最后几分钟在烤箱旁盯着点，上色满意了就取出，避免余热烤糊。)
相关推荐
-
-
巧克力杏仁饼干（懒人版）
女儿幼儿园要去春游啦，做点饼干让小朋友们一起分享。巧克力杏仁饼干又酥又香，味道超赞。此量大概可以烤两盘，简化了些步骤，口感还是不变，适合新手及懒人哦（包括我），哈哈。饼干 77568 浏览 -
-
-
多种口味曲奇（香草、巧克力、抹茶）
对于黄油曲奇，我个人是相当的喜爱。简单、可口，这两个词便是它最好的诠释，旅游带着方便，送人也倍儿有面子，我往往一次做一大盒，也不过两个小时搞定。 三种曲奇口味，大家可以根据自己有的材料以及自己的喜好选择。 参考分量：30-35个 烘培：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右饼干 5101 浏览