可可坚果曲奇饼干
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来源：互联网
低筋面粉：
185克
抹茶粉：
5克
可可粉：
15克
奶粉：
15克
黄油：
135克
香草精：
1/4小勺
糖粉：
50克
细砂糖：
40克
盐：
1/4小勺
牛奶：
25ml
绿色开心果：
适量
1
黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉打致顺滑
2
加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白
3
再加入奶粉，搅打均匀
4
在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀
5
把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀
6
把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀
7
我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊
8
在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上
9
入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可(烘焙：190度 中层10分钟左右，最后几分钟在烤箱旁盯着点，上色满意了就取出，避免余热烤糊。)
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香葱曲奇貌似喜欢的姐妹挺多~ 我也找了些方子来看~ 最后还是选择用自己做过的香草曲奇的方子 来修改 制作的时候 发现曾经错误的观念 并加以改正 还有就是 很久不做东西 手艺的倒退 不得不让我反思 不进则退的道理 用在哪儿都说的通 ----- --小备注-- 花嘴用的是三能的曲奇嘴 型号：SN7092 之前我用的是7093,后来发现7092的型号用的人更多些 买回来对比了下,92要小一饼干 53859 浏览