枣泥蛋糕

低筋面粉:
100G
枣泥:
80G
牛奶:
100ML
鸡蛋:
3个
油:
30ML
糖:
40G
红糖:
40G
泡打粉:
1/2TSP
1
全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
蛋黄打散+牛奶+油混合,低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中,和均匀,不要划圈,而是以上下切的方式
3
往2糊中加入枣泥和红糖,再以上下切的方式和均匀
4
将鸡蛋清打成硬性发泡(即打蛋器提起时,泡沫尾部有弯角)
5
将打好的硬性泡沫放入3糊中,上下切均匀
6
将面糊放入每一个纸杯中,装大概七分满(我只放了六分满,有点少哈)
7
烤箱预热170度,中层,烤30分钟,出炉
  • 本文分类:蛋糕
  • 本文标签:
  • 浏览次数:7894 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:03:53
  • 本文链接:枣泥蛋糕
相关推荐
  • 奶油焦糖玛德琳

    这款奶油焦糖玛德琳,因为有了奶油焦糖酱丰富口感,又有蔓越莓来调节酸甜,口味非常好。很值得推荐!
    蛋糕 60223 浏览
  • 轻乳酪蛋糕(6寸)

    非常好吃的轻乳酪,入口即化。皮黑森林的方子很好,没有加柠檬汁。
    蛋糕 44406 浏览
  • 手绘蛋糕

    蛋糕 85540 浏览
  • 入口即化的高筋蛋糕卷

    这个配方是在一个博客上看见,我纯粹是一个新手,也没有很多理论知识。蛋糕卷对于一个新手来说,是很难做的,我也经历了卷不住来、开裂等问题。这是我第二个成功的蛋糕卷,之前那个是在普通蛋糕卷配方里多加一个蛋黄,增加了蛋糕的松软度,自然卷起来了,但是多了一个蛋白。于是当我看见这个蛋糕卷配方时很想试试。5个鸡蛋+高粉,居然产生了松软的一塌糊涂的蛋糕卷。
    蛋糕 51690 浏览
  • 水浴法烤戚风蛋糕

    夏天天气炎热难免容易上火,这款用水浴法烤的戚风刚好可以弥补这个缺憾,蛋糕出来湿度刚好,不易上火,而且无油更健康,南方的童鞋可以试试。
    蛋糕 51955 浏览