枣泥蛋糕
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来源：互联网
低筋面粉：
１００Ｇ
枣泥：
８０Ｇ
牛奶：
１００ＭＬ
鸡蛋：
３个
油：
３０ＭＬ
糖：
４０Ｇ
红糖：
４０Ｇ
泡打粉：
1/2ＴＳＰ
1
全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
蛋黄打散+牛奶+油混合，低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，和均匀，不要划圈，而是以上下切的方式
3
往2糊中加入枣泥和红糖，再以上下切的方式和均匀
4
将鸡蛋清打成硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角）
5
将打好的硬性泡沫放入3糊中，上下切均匀
6
将面糊放入每一个纸杯中，装大概七分满（我只放了六分满，有点少哈）
7
烤箱预热170度，中层，烤30分钟，出炉
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