牛肉粒披萨
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来源:互联网
披萨饼皮八寸:
一张
意大利披萨酱:
3勺
牛肉粒:
少许
青甜椒红甜椒:
各一个
西兰花:
少许
胡萝卜:
一个
马苏里拉芝士:
120g
1
披萨皮解冻,涂上披萨酱,撒上少许芝士丝
2
铺上牛肉粒,青,红甜椒粒,再撒上少许芝士丝
3
最后撒上西兰花粒,胡萝卜粒,撒上剩余芝士
4
烤箱预热5分钟,上下火,160度烤10分钟左右。
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之前用的就是面包方子 但是那么太累了 可以改成500g高粉或者披萨粉 7g酵母 一小勺盐 一大勺糖 糖和盐不要碰到 分开两边放在面粉里 40~60g油,水的话我没称过 一般是在250g左右 稍微稀点比较好..虽然说不用扩展 但是我觉得摔打到扩展口感更好 你也可以揉到光滑就发酵, 发酵的时候盖保鲜膜这个天气40~60分钟 然后 切割 排气 整形 再放15分钟 擦配料 如果披萨酱的话 我感觉自己炒一下披萨 13999 浏览