随心所欲做披萨之------黑椒猪肉披萨

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猪里脊肉：

适量

马苏里拉奶酪：

适量

圆葱，大蒜：

适量

西红柿，：

适量

红椒：

适量

面粉，酵母粉：

适量

奶粉：

适量

白糖，盐，黑胡椒：

适量

披萨草，罗勒，：

适量

番茄沙司：

适量

黄油：

适量

料酒，生抽，淀粉：

适量

自己做的披萨酱： 1. 锅里放黄油融化后，加入切成末的大蒜和圆葱，炒出香味后再加入切成丁的西红柿，大火翻炒。 2.加入适量的白糖，黑胡椒，盐，披萨草，罗勒和番茄沙司，炒干水分至粘稠，放凉备用

处理猪肉：把猪里脊肉切成片，加入料酒，糖，盐，生抽腌制十分钟，再加入少许淀粉抓匀，上锅稍微炒一下。这样烤出的肉吃起来不柴，很嫩。

饼底：面粉里加入奶粉，糖，盐，酵母粉,水，和成面团，在室温下醒发。奶粉也可不加，或加入牛奶也可以。

面团发好后，根据你的烤盘擀成圆形或方形的面饼，烤盘里抹上一层黄油，将面饼放到烤盘里再醒发十五分钟，天热可缩短时间

用叉子在面饼上叉一些小孔，将炒好的披萨酱均匀的抹到面饼上，撒上一层马苏里拉芝士，放上青红椒，圆葱丁，铺上炒好的猪肉片，再撒上一点黑胡椒粉，放到烤箱里200度烤十六分钟后。

将烤盘拿出，再均匀的撒上一层马苏里拉芝士，再烤五六分钟香喷喷的披萨就出炉了。

因自己怕发胖，所以最底层的芝士没有加，只是在最后出炉前加了一次。喜欢吃芝士的可多撒几层。