黑胡椒培根虾仁披萨
8893 阅读
0 评论
43 点赞
来源：互联网
Tip：E6050风炉烤箱设定温度为200度、烘烤时间为20分钟，达到设定温度后烤箱会有提示音提醒，听到提示音放入烤盘中层烘烤，待设置的烘烤时间结束时也会有提示音，听到烘烤结束的提示音后取出烤盘即可。
白糖：
15g
植物油：
10g
水：
100g
盐：
3g
干酵母：
4g
中筋面粉：
200g
马苏里拉奶酪：
450g
披萨酱：
4大勺
虾仁：
200g
培根：
200g
黑胡椒碎：
适量
秋葵：
1个
圣女果：
3个
1
把做披萨饼底的材料倒入盆中。
2
手工揉成滋润的面团，放入冰箱冷藏发酵。
3
发酵至原来的两倍大。
4
虾仁也放入炒锅小火炒出多余水分。
5
培根切成小块，放入炒锅小火煎出油和水份。这样做是为了防止披萨在烘烤的过程中产生过多的水分和油份而影响最后成品的口感。
6
发酵好的面团，取出排气后松弛5分钟。
7
分成两份。
8
取一份擀成圆形。
9
烤盘抹一层薄薄的油，放入面饼，按烤盘的大小整理一下形状。
10
用叉子叉小洞，防止烘烤过程中鼓包。
11
另外一份擀成长薄片，码上烤肠。
12
卷起。
13
切成1公分厚的段。
14
码入披萨盘一圈。
15
抹上一层薄薄的油。
16
放入披萨酱，用勺子抹均匀。
17
码上一圈虾仁。
18
均匀地撒上黑胡椒碎。
19
再均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。
20
放入培根片。
21
撒上一层黑胡椒碎。
22
铺满马苏里拉奶酪。
23
放上圣女果片和秋葵片点缀一下。
24
E6050风炉烤箱设定温度为200度、烘烤时间为20分钟，达到设定温度后烤箱会有提示音提醒，听到提示音放入烤盘中层烘烤，待设置的烘烤时间结束时也会有提示音，听到烘烤结束的提示音后取出烤盘即可。
25
做好啦~
26
做好啦~
27
做好啦~
28
做好啦~
29
做好啦~
30
做好啦~
31
做好啦~
- 上一篇 > 自制冰淇淋(无奶油版)
- 下一篇 > 双色曲奇——给你礼物
相关推荐
-
-
【美国吃法】夏威夷披萨 入门级US01
披萨起源于意大利，最初只是穷人用来填饱肚子的食物，却被美国人改良和创新，并传播到全世界，使其成为意大利代表美食之一。 在“歪果仁怎么吃”这个订阅号里，我将从披萨开始，和各位一起探索外国的美食世界，尽可能的还原每道美食真实的样子，并将自己亲手制作这些美食的心得与同样是吃货的你一起分享。 我会和大家分享： 1.披萨食材（奶酪、饼底、披萨酱等）的测评 2.美国各地不同风格的披萨食谱 3.披萨和奶酪的必备披萨 9187 浏览 -
香浓培根金枪鱼芝士比萨
披萨看着复杂吧，其实老好做了，只不过就是等待面团发酵的时间对我忍耐力来说稍微长了那么一点儿，因为脑子里老想着赶紧把所有材料都铺上然后放进烤箱等着吃的那一刻。。披萨 12489 浏览 -
-
可能是最正宗-意大利薄底披萨
意大利薄底披萨，也许颜值不高，也许原材料很难找，也许做起来很麻烦，也许吃必胜客长大的孩子并不喜欢……但是可以保证的只有一点，就是最正宗，去一家意大利本地的比萨店，你会吃到这样的披萨。为了地道，不怕折腾。披萨 69519 浏览