自制冰淇淋(无奶油版)
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Tip：甜品易发胖，亲们要适量！收工！ 只用蛋黄，不用蛋清 蛋黄4-5个。 最重要的: 做第四步骤时，一定一定要全部搅拌均匀 ！ ！ ！ 不然会有很多冰渣就成了冰沙了。 将蛋黄倒入平底锅，加入适量的牛奶，量度大约就是图三这样的了。
蛋黄：
适量
牛奶：
适量
白糖：
适量
1
>01 蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清
2
>02 蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去 喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖
3
>03 倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌， 当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火
4
>04 倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻 每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感， 搅拌3次就差不多了
5
>05 第二天中午拿出来吃啦
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- 发布日期：2024-01-29 13:00:01
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