自制冰淇淋(无奶油版)

49843 阅读 0 评论 35 点赞来源：互联网

Tip：甜品易发胖，亲们要适量！收工！只用蛋黄，不用蛋清蛋黄4-5个。最重要的: 做第四步骤时，一定一定要全部搅拌均匀！！！不然会有很多冰渣就成了冰沙了。将蛋黄倒入平底锅，加入适量的牛奶，量度大约就是图三这样的了。

蛋黄：

适量

牛奶：

适量

白糖：

适量

1

>01 蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清

2

>02 蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖

3

>03 倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌，当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火

4

>04 倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感，搅拌3次就差不多了

5

>05 第二天中午拿出来吃啦

点赞(10) 收藏

本文分类：冰淇淋
本文标签：
浏览次数：49843 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:00:01
本文链接：自制冰淇淋(无奶油版)

上一篇 > 圣诞老人杯子蛋糕的做法！
下一篇 > 黑胡椒培根虾仁披萨