快速制作冰激凌
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来源:互联网
Tip:揭秘的原理:史上最快速的自制冰激凌最关键的是:除湿剂凝结成的水倒入了冰块里,而液态的冰激凌水放在袋子里全部泡在冰块水里,恰恰是除湿剂的化学成分是氯化钙,它可以降低物体的冷凝温度,哈哈所以液态的冰激凌就迅速变成了半固态的真正冰激凌了。 关于除湿剂的问题,俺们是随便找了一个超市直接奔卖钢丝球、百洁布外带冰箱除臭剂的地界儿就看见了,这真不是特别难找的物件,基本大型超市都能满足您这个需求!
鲜奶:
100CC
淡奶油:
100CC
糖:
适量
蓝莓果酱:
少许
冰块:
(village麦当劳拿的)
除湿剂:
适量
1

鲜奶和淡奶油加入少许白糖用蛋抽子搅拌均匀
2

加入蓝莓果酱均匀搅拌
3

倒入密封袋中(一定要密封好)这时还是液态的
4

另一个塑胶袋放入冰块和除湿剂凝结后的水(一定要除湿桶的),将材料密封袋放入冰块袋中,用力晃动冰块袋1分钟后刚才还是液体的奶液变成了半固态的好吃的冰激凌了
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配方来自新浪丁丁的天蓝百合,实际来自韩国的ming。非常好吃的一款,基本上吃了这款,神马哈根达斯,八喜就是浮云~~ 如果没有冰激凌机,可以用手动打蛋器搅打几次,或者直接装入冰棍模冻成雪糕也是极好的。 可可粉我用的法芙娜,口感浓郁,巧克力可以选择黑巧克力或者牛奶巧克力,我女儿不喜欢太苦的,所以用的一半普通牛奶巧克力一半黑巧。 配方的4个蛋黄可以用两个鸡蛋代替,不过如果要追求最佳口感,比如我就按原方,冰淇淋 24646 浏览