巧克力冰棍丨健康·零食

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Tip：1，如果时间富裕的话，在料理机里把所有食材打匀后，静置20-30分钟，再打几下，这样做出来冰渣少些。 2，用香蕉或是蜂蜜味道不同而已。 3，剩下的椰奶可以用来做菜或冻在冰格里打smoothie用。

无糖可可粉：

35克

无糖椰奶/椰浆(coconut milk)：

370克

生蜂蜜或普通蜂蜜或香蕉：

40克（2大勺）；香蕉2大根

香草粉或香草精：

1/2小勺-1小勺

喜马拉雅粉盐或Celtic海盐：

一小撮

淀粉（土豆、玉米、木薯等都行）：

1小勺

把所有材料放料理机里打匀即可。

尝尝味道，适当加蜂蜜调节到自己喜欢的甜度。冷藏后会比常温的甜度高些。平均放到模具中，塑料模具冷冻8小时以上或过夜。不锈钢模具冷冻3小时左右。塑料模具在温/热水下冲15-20秒，看到冰棍出现丝丝状的冰，并且有模具有一层薄膜似的空隙时，就可以脱模了。不锈钢模具在凉水下冲几秒就可以。

有机生蜂蜜（未经过滤的），和以前买的raw honey不同，这个very raw honey表面有一层小渣渣，味道有淡淡酸味。加在巧克力冰棍中，淡淡的酸香挺搭配。

香草粉。适合不想用香草精或对酒精过敏的人。个人体验：闻起来，香草味挺香，但无论是做冰棍还是做smoothie没有香草精味道浓。属于可买可不买。

生可可粉，还行，属于会再买。（包装没了，网上找的图）