百变gelato—意式冰淇淋公式
73835 阅读
0 评论
95 点赞
来源：互联网
Tip：如果没有冰淇淋机就放冷冻每隔半小时拿出来用电动打蛋器打两到三分钟，重复四五次 水果尽量别选西瓜这类高水分的，冰渣会比较多
任意水果：
300g
奶粉：
50g
牛奶：
150g
糖或蜂蜜：
15g
1
水果可以选芒果啦，草莓啦，蓝莓啦，香蕉啦，任何你想吃的口味！切小丁打成果泥备用
2
除水果外其他材料一起放奶锅里小火加热，搅拌至奶粉溶解
3
将果泥倒入2中搅拌均匀，冷却后放冷冻室冷冻20分钟左右，也可放冷藏一个小时以上
4
取出混合物倒入事先冷冻好的冰淇淋机中，开启电源运行20-30分钟
5
搅拌好的冰淇淋液像奶昔一样可以直接吃，也可以倒入合适容器放冷冻室保存，吃之前提前10分钟取出就可以挖球球开吃啦（或者就那么豪迈的举着勺子直接端喝挖着吃吧！）
- 本文分类：冰淇淋
- 本文标签：
- 浏览次数：73835 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:04:31
- 本文链接：百变gelato—意式冰淇淋公式
- 上一篇 > 草莓酒
- 下一篇 > 无蛋配方--芒果椰奶冰淇淋
相关推荐
-
-
-
-
超简单【家庭版冰淇淋】
做冰淇淋虽然方法各有不同，材料五花八门，其实最关键的只有两步—— 第一步煮【蛋奶糊】 ：（牛奶+白糖+蛋黄液=====>小火慢慢煮+不断搅拌！=====>目的是为了增加稠度。） 第二步倒入【淡奶油】 （蛋奶糊放凉后，倒入打发淡奶油，搅拌均匀。=====>目的是为了添加细腻口感和奶香味） 最后就是放入冰箱冷冻5个小时以上，期间搅拌3次。ok了，超级简单吧！ 左边的图是冷冻了一夜后，刚从冰箱里拿出来冰淇淋 67658 浏览 -