小清新田园披萨
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来源:互联网
Tip:1.我们家烤箱大,温度低,用210℃,一般中等大小的180~190℃就可以啦,看到芝士融化就ok,千万别烤糊! 2.披萨是六寸的,大胃王做的时候可以翻倍哦! 3.披萨料不要太多,一定要和披萨皮成正比!
高筋面粉:
100g
低筋面粉:
50g
干酵母:
2~3g
温水:
80g
培根:
适量
玉米青豆:
适量
猕猴桃:
适量
菠萝:
适量
番茄酱:
适量
蜂蜜水:
适量
1
温水取少量化开酵母,把高低面粉搅拌,加入酵母。一边搅一边倒水,直到雪花状。揉成面团,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵1~2个小时。
2
发酵两倍大后,按扁,擀成圆形,盖上保鲜膜继续发酵15分钟。
3
刷上番茄酱,把蜂蜜水涂在边缘。
4
撒上马苏里拉芝士,铺上培根,撒上玉米青豆、水果,最后在铺上些马苏里拉。
5
放入烤箱,210℃烘培15分钟,披萨就可以开吃啦
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