不会消失花纹的抹茶曲奇

黄油:
100g
淡奶油:
100g
糖粉:
40g
低粉:
150g
抹茶粉:
2.5g
玉米淀粉:
50g
1
黄油软化加糖粉打发至颜色变浅
2
分三次加入淡奶油、每次都要均匀混合后再加下一次。
3
混合筛入抹茶粉和低粉玉米淀粉。抹茶粉因为我用的小山园若竹、颜色味道都特别好所以量用的少、大家可以试自己的抹茶粉情况添加。
4
装入裱花袋(推荐用硅胶的、挤奶油那种会不停的破啊破)。我用的三能的裱花嘴。烤盘垫油纸挤出自己喜欢的样子。
5
提前预热烤箱至190度。然后入烤箱转175度烤15分钟左右、饼干边缘发黄即可。
相关推荐
  • 橙香曲奇

    在很多人眼里,曲奇饼干味道香甜,但吃多了会觉得过于甜腻。不过想要做到甜而不腻,也并非难事。今天分享的这道橙香曲奇,就用到了烘焙里经常会用到的辅料——糖渍橙皮。橙皮经过糖渍的过程,苦涩味尽去,香甜的味道不仅大大丰富了饼干的口感,并且减少了单纯的甜腻味儿。既可以作为平日里的小零嘴,也可以当外出游玩时的能量补充。趁着假期,给小朋友做上一份吧:)
    曲奇 9603 浏览
  • 奶香紫薯曲奇

    方子可以烤大概160枚小樱花曲奇 烤盘大小28*28,3盘 操作前务必看小贴士
    曲奇 24817 浏览
  • 大块黑巧克力曲奇(君之配方)

    黑黑的手工巧克力饼干,表面有着大块的黑巧克力,看上去那么诱人。这款巧克力曲奇,黄油含量在一般曲奇里算低的,制作过程不用刻意去打发黄油,一把手动打蛋器就搞定了。而它的口感十分酥松,不想大费周章做烘焙的时候,做这么一款巧克力曲奇,再好不过。 参考分量:16块
    曲奇 43232 浏览
  • 红茶曲奇

    手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮。                                   这次我们要做的这个曲奇加入了红茶,红茶可以解腻,吃腻了平时做的黄油曲奇,抹茶曲奇等等的小伙伴们,不如尝试下做这个红茶曲奇,这个曲奇可是香而不腻,而且酥到骨子里去。
    曲奇 54663 浏览
  • 空气炸锅版原味曲奇饼干

    超市那种曲奇饼干太贵,自己做起来!
    曲奇 58808 浏览