甜品-一米美食

抹茶冰淇淋

建议用若竹抹茶粉做本配方。因为市场上百分之80的抹茶粉都是绿茶粉做的。口味苦跟本不适合做甜品。

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简单的免搅冰淇淋

冰淇淋做起来其实超简单，只要掌握了最最关键的两步基本上失败的可能性就不太大第一步：熬制蛋奶糊（增加稠度）第二步：拌入打发好（或者未经打发）的淡奶油（添加细腻口感和奶香味）

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酸奶芒果冰淇淋

冰淇淋做起来其实超简单，只要掌握了最最关键的两步基本上失败的可能性就不太大第一步：熬制蛋奶糊（增加稠度）第二步：拌入打发好（或者未经打发）的淡奶油（添加细腻口感和奶香味）

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意式咖啡冰淇淋

这款冰淇淋的咖啡我是用现磨咖啡豆煮的，口味上当然更加醇香，在最后一道工序的时候我又拌进了些咖啡粉，让味道更突出。

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甜酒巧克力冰淇淋

这道甜酒巧克力冰淇淋就是用爱尔兰甜酒做的一道夏日冰品。我每年夏天都会至少做这么一次，有心情的时候就挖一勺，慢慢品味。我不是不喜欢淡奶油版的冰淇淋，也不是不喜欢含鸡蛋的冰淇淋。这个方子是利用酒精不易凝固来避免冰渣的产生滴，香蕉泥制造顺滑感。吃起来基本感觉不到香蕉的味道，因为酒味比较明显。如果喜欢香蕉的口感，可以在碾香蕉泥的时候放些尺度，不用碾的太细。

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冰淇淋月饼

今年做了超简单的冰淇淋月饼，冰淇淋月饼是所有月饼里所需时间最短，所需工具和原料最少，样子却是最漂亮的了。所有小朋友都是巧克力和冰淇淋的钟实拥趸，冰淇淋月饼是这两样的完美结合。

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芒果冰淇淋

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冰淇淋

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蓝莓乳酪冰淇淋

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抹茶冰激凌

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3种口味自制冰淇淋DIY（绿茶巧克力香草）--无需冰淇淋机

今天呢juju要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法~！ juju要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味，巧克力味和香草味~！无需任何冰淇淋机子，做法也非常非常简单，小伙伴们赶紧动手起来吧！

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芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)

芒果,榴莲大量上市,自然少不了做冰淇淋了,这不,一下子做了2种口味的,吃个够吧! 一次性多做一些,装在小纸杯中,存在冰箱里,随时招呼客人.

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苦味巧克力冰淇淋

芒果/草莓冰淇淋

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冰淇淋

芒果/草莓冰淇淋

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抹茶蜜豆冰淇淋

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奥利奥冰激凌

冰激凌的制作方法有许多种，这次的方法完全采用偷懒方法，省了许多步骤。并且没有打发奶油，省了洗打蛋器。成品细滑好吃，偷懒成功。另外，又是完全煮开了蛋黄，不用担心吃生鸡蛋了。在炎热的夏天，来一杯自制的奥利奥冰激凌吧。混着奥利奥饼干屑，搭着流行的麦旋风，让这个夏天清凉到底。

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香草芒果冰淇淋

夏季最不能缺少的就是冰淇淋了，芒果味的冰品当属我的最爱啦。我在这个冰淇淋中加入了干果碎。吃到每一口除了芒果香外，还有嚼头的果碎哩。今天这个冰淇淋不可不说的一个就是香草豆荚，强烈推荐大家加一点试试，口味绝对杠杠的。非常喜欢香草的味道，每次闻到都感觉到可以让自己享受到不行。另外一个就是焦糖酱，别看用的量不多，但味道够醇厚。

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冰淇淋（绿茶&芒果口味）

自己做的冰淇淋用纯正的淡奶油来增添奶味，特别香浓，也可以加自己喜欢的水果在里面，吃起来美味又安心！

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纯香蕉冰激凌（不含奶油）

减脂期超级想吃冰激凌，于是有了替代品。爱运动的朋友都知道香蕉的好处，那就不啰嗦了！

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自制芒果冰淇淋

这食品安全着实令人担忧，最近几天，又是蜜饯，又是立顿，又是泡菜的……连生病了吃药，药也有问题。这还让人怎么活呢。呼吁大家能自己动手的就自己动手吧。前段时间看到一条微博，说蒙牛什么的冰欺凌各种添加剂，不管是真是假，看着真是让人害怕。还是自个儿丰衣足食吧。这自己做的冰欺凌，料足，货真价实。你吃过自己做的冰欺凌后，你才知道外面卖的那种水果味道是有多假，它不是添加剂是什么东西呀！！！和路雪有一

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