酸奶芒果冰淇淋
11416 阅读
0 评论
20 点赞
来源：互联网
Tip：用酸奶代替淡奶油，奶香味一点没减少，而且吃起来酸甜不腻。
牛奶：
2袋
酸奶引子：
2勺
鸡蛋：
2个（只取蛋黄）
白糖：
6勺
小芒果：
5个
1
银桥牛奶2袋（陕西的mm看到这个两字是不是感觉好亲切？）、酸牛奶一盒（其实只用到了2勺做发酵引子，其他的怎么办，喝掉呗，朗格还要我教你！）
2
将牛奶和酸奶引子搅匀，放入酸奶机，插上电源8——12个小时
3
我一般是头天晚上7、8点接通电源，第二天一早刚刚好
4
又香又浓的酸奶就做好了
5
将牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热。（一定要小火，在旁边守着，不要大火，牛奶很容易溢锅哦~~）。鸡蛋两个，只取蛋黄，打散，慢慢倒入牛奶中
6
仍旧是小火（不可烧开），注意要边注倒边快速搅拌，以防蛋黄液凝聚成蛋花，加入6勺白糖
7
小火加热不停搅拌，直至奶浆变稠，然后关火、晾凉，蛋奶糊就做好了
8
鲜芒果去皮
9
将果肉切成小叮
10
倒入放凉后的蛋奶糊中
11
再将酸奶倒进去
12
搅拌均匀，即成冰淇淋糊
13
取一能密封的容器，把冰淇淋糊倒入其中
14
倒九分满
15
加盖后，放入冰箱冷冻层，冻约5个小时以上。每隔约1小时即取出搅拌一次。（我是晚上做的，睡觉前还没有冻结实，期间搅拌了3次）
16
第二天从冰箱里取出来，放了大概10来分钟的样子，看起来还不错，初步成功的【酸奶芒果冰淇淋】
相关推荐
-
-
-
-
自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋）
炎热的夏天到了，最喜欢吃的就是冰淇淋啦，冰凉爽口，降温又美味！自己做冰淇淋，美味又健康，本方值得一试，制作过程不需要拿出来搅拌，省时省事，关键是口感非常赞！不比外面卖的差噢，媲美哈根达斯不再是传说了，耶！冷饮 78435 浏览 -