奥利奥冰激凌
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来源：互联网
Tip：不加任何添加剂的自制冰激凌，在室温下很容易融化，所以要尽快食用。如果发现化了，可再次冷冻一会儿就好啦。
牛奶：
200克
淡奶油：
150克
蛋黄：
2个
奥利奥饼干碎：
适量
白糖：
80克（分两次）
玉米淀粉：
15克
1
准备好原料
2
将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀
3
再加入玉米淀粉
4
充分搅匀
5
牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火
6
缓缓倒入蛋黄混合液
7
边倒边搅匀
8
过滤一下，会更细滑
9
重新开小火加热至明显浓稠，关火
10
待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
11
食用前加入奥利奥饼干碎
12
搅匀即可食用
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