冰淇淋

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金钻鲜奶油：
200ml
蛋黄：
四个
牛奶：
一袋
白糖：
50克
巧克力酱：
适量
1
蛋黄加糖，搅散
2
把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉
3
把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲，也不知道别人是怎样轻松打发奶油的
4
把凉好的蛋液倒进奶油里，搅匀
5
取一部分加巧克力酱，倒进冰棍模子里
6
冻进冰箱，每一小时拿出来搅拌一次，这样口感细腻，冰碴少
7
冻几个小时就好了
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  • 本文分类：冷饮
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  • 浏览次数：53241 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 13:08:23
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