超简版~酸奶冰激凌
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来源:互联网
Tip:淡奶油一定要用动物淡奶油,巧克力选可可含量高的,代可可脂就不要了,吃了不健康,士力架女儿反应太甜,可以少加点或者干脆不加。 另外冰激凌虽然好吃,也要控制不要多吃哦~~
黑巧克力(可选):
80~100克
原味酸奶(市售含糖):
300克
淡奶油:
100克
蓝莓酱(可选):
适量
士力架(可选):
适量
细砂糖:
适量(我放了10克)
1

巧克力隔水加热融化,然后倒入硅胶模,拿起模具小心摇晃,使巧克力均匀的铺满模具,将多余的倒出,入冰箱冷冻室冷冻备用。 Ps,如果做简单的这一步就可以省略了。
2

淡奶油加细砂糖打发到十分,这种小分量的打发建议用硅胶杯,一个打蛋头打,很方便。
3

加入酸奶和蓝莓酱搅拌均匀。冰激凌液就完成啦,是不是超简单?
4

士力架事先冷冻。
5

切小块。
6

冰激凌液倒入模具,撒士力架。
7

这个是蓝莓口味的,没有做脆皮。
8

撒好士力架可以用筷子搅拌一下。
9

入冰箱冷冻到硬就可以享用啦。女儿评价很好吃。 ps,吃之前记得脱模,冻硬了巧克力很好脱的。
10

无脆皮版,酸甜好滋味。
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