卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷(厨studio视频直播课作业帖)

Tip:各位按需购买课程,不要期待太高,也不要盲目跟风。我们踏踏实实玩烘焙。
蛋糕卷:
一份
特制冰淇淋奶油:
一份
奶冻:
一份
适量
1
课堂会演示正卷的蛋糕卷~! 有完美的表皮。
2
同样会演示反卷的蛋糕卷,有毛巾面。
3
一节课,演示正卷和反卷。 夹馅儿是两种特制的冰淇淋奶油和两种奶冻。
4
可以变化出肉松卷。
5
可可卷。
6
抹茶卷。
相关推荐
  • 太妃糖香蕉冰激凌

    焦糖酱也被称为“太妃糖酱”,这是因为与制作太妃糖在原料和程序上大致相同,包括味道也基本一致。我在后期加入了新鲜香蕉蓉,调和一下焦糖明显的个性。这又有点象男人要有保持一点儿调皮,才更有魅力。 也许我们错过了极品男人,但是我们可以不错过这款如极品男人般的冰激凌。
    冰淇淋 93966 浏览
  • 冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)

    配方参照了贝卡烘焙,做了不少改动,减少了黄油,增加了蛋白等,写这个菜谱是为了以后做起来方便。 觉得这个方子特别好,因为自制冰激凌一般会有多余蛋白,那做了这个不仅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白,这里再特别感谢下原配方作者。
    冰淇淋 41342 浏览
  • 冰淇淋口感的柠檬酸奶蛋糕

    只用五种常见食材,打造超级低脂的“柠檬酸奶蛋糕”! 冰淇淋的顺滑凉爽混合戚风蛋糕的松软香甜,一口下去,感受细嫩的蛋糕在口中融化..... 这才是最适合夏天“超级甜品”!
    冰淇淋 88552 浏览
  • 榴莲冰淇淋(致敬福田淳子版本)

    用樱桃罐头来做,这样在没有樱桃的季节也可以吃到美味的樱桃口味冰淇淋啦!底料是浓醇的香草冰淇淋,最后定型时候加入熬好的樱桃果肉,交叉放入,出来是双色的冰淇淋,香草味儿并且还夹杂着浓郁的樱桃果香。(正常体积的冰淇淋机,将材料翻倍就好)
    冰淇淋 73698 浏览