QQ糖布丁

Tip:1、如果牛奶加入热的QQ糖浆,会起丝,所以糖浆要晾凉 2、使用滤勺可以去掉牛奶的泡沫,让表面更平滑 3、不需要再放糖,QQ糖已经够甜鸟 4、这个布丁操作过程简单,不用进烤箱,但是味道和口感与烤过的焦糖布丁还是不分伯仲滴
QQ糖:
20g(一小包)
牛奶:
200ml
蛋黄:
一颗
1
QQ糖倒入小碗,微波炉加热一分钟,待QQ糖化成糖浆状,取出晾凉(图一)
2
另取一小碗,将牛奶与蛋黄搅拌均匀
3
加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻,不需滚沸(图二)
4
牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗,搅拌均匀
5
放入冰箱冷藏一晚,或冷冻三至四小时,即可食用(图三图四)
  • 本文分类:布丁
  • 本文标签:
  • 浏览次数:29297 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:07:44
  • 本文链接:QQ糖布丁
相关推荐
  • 法式焦糖布丁Creme Brulee

    Creme Brulee作为经典的法式甜点,口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单,可以提前做好放冰箱冷藏,饭后作为甜点可以在两分钟之内端上桌招待客人。吃的时候用小勺轻轻一敲,将薄薄脆脆的一层焦糖敲开,底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~
    布丁 47952 浏览
  • 锡兰红茶布丁

    喜欢焦糖奶茶?那就对了! 其实我觉得,它就是焦糖奶茶的布丁版呢~ 锡兰红茶微苦的口感,正好可以中和鸡蛋和奶制品的甜腻,回味无穷。算是我吃过最有内涵的一款布丁了吧。 方子转自101Art,略有修改。 烤箱上下火150度,15-20分钟。 这里是4瓶布丁的量。
    布丁 43881 浏览
  • 牛奶鸡蛋布丁

    超滑嫩的牛奶鸡蛋布丁~童鞋们一定要尝试一下,万分推荐!! 甜度可以适量减少5-10g,根据自己口味自行调整 这个分量做出来刚好是15个布丁瓶,小烤箱的童鞋可以把除鸡蛋外所有材料减半,鸡蛋4只做,也可以一盘烤了 我这次没时间弄焦糖,童鞋们可以弄焦糖放容器底,又是另一番风味哈哈 烤箱版布丁真的很滑很嫩啊,表面很平整没有疙瘩,我也试过蒸的布丁。吃了烤的后果断种草~
    布丁 64370 浏览
  • 旺仔布丁

    布丁 90666 浏览
  • 超简单法式焦糖布丁

    一款零失败且好吃到没朋友的甜品,不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁。 以下材料用量是四人份,都是五分之三碗。甜品嘛,一次可以吃少量的哈。
    布丁 76780 浏览