提子干牛油蛋糕
44196 阅读
0 评论
57 点赞
来源：互联网
Tip：个人总结：1、黄油切成小丁后软化透，打发才比较容易 2、逐个加入蛋黄，加入后一定要等蛋黄完全被黄油吸收后，再加入另一个，以免造成油水分离 3、倒入模具后，大气泡未震出，表面不需要抹的很平整再烤，抹与不抹效果一样的
黄油：
100G
鸡蛋：
2个
糖粉：
100G
低粉：
100G
1
黄油软化+50G糖粉打发，逐个加和鸡蛋黄,拌入低粉，搅拌均匀
2
蛋白+50G糖打到至干性发泡（筷子可以插在蛋白中不倒下，打蛋器提起后蛋白会呈现小弯勾的模样），放三分之一蛋白到黄油糊里，从下往上翻，切拌。把拌好的黄油全部倒到剩下的三分之二的蛋白中，同样从下往上翻，切拌，拌匀即可
3
喜欢里面放些水果干的MM，可以放上一些，水果干粘上低粉拌入（加其它喜欢的东东也行，比如核桃等等）
4
预热170度，下层，上下火，30分钟 待表面结皮后取出，中间划口，包好中间开过口的锡纸，烤熟，立即脱模，包好保鲜膜放晾，即可
相关推荐
-
樱花酸奶慕斯蛋糕（免烤）
春暖花开，又到了赏樱时节。樱花热烈而纯洁，象征着爱情，有这样的传说。 樱花在樱花城中静静绽放，许多情侣在樱花树下聊天谈心，樱花的花瓣渐渐飘落下来，美极了。每个人都希望自己得到爱情与幸福，樱花树上的妖精也一样，她看到别人那么幸福，也想得到，就离开了樱花树。 寻找许久，妖精终于遇见了漂洋过海而来的他。相爱后的他们每天都相约到樱花树下见面，然而好景不长，他要回国了。妖精为此一直哭泣，后来她变成了花瓣消散蛋糕 35956 浏览 -
万圣节——南瓜造型蛋糕
万圣节美食不一样要搞怪血腥，也可以很萌萌哒哦 原本没打算过，刚好前几天做了一个立体龙猫蛋糕，发到票圈，老师看到后就问有没有南瓜造型的，我一向爱凹造型，那必须有啊~ 答应的时候爽快，之后可就纠结了，搜了搜网上，翻糖的好看，表皮光溜溜的，而鲜奶油大多都是挤小星星，差了那么点意思，索性自己倒腾，鲜奶油抹面，结果倒也差强人意。 作为一只懒癌晚期，外加最近天天到处瞎忙，想着过几天再整理，可再想想要是不整理又蛋糕 14817 浏览 -
-
-