蔓越梅蛋糕(纯素无蛋奶)

蔓越梅:
100g
高粉:
109g
泡打粉:
2g
小苏打:
2g
椰浆:
125g
糖:
100g
葡萄籽油:
35g
盐:
2g
1
蔓越梅切丁备用
2
高粉、泡打粉、小苏打过筛备用
3
葡萄籽油、盐、糖拌匀后加入椰浆拌匀,加入粉类拌匀,最后加入蔓越梅丁,拌匀,注意别过度搅拌,免得面粉起筋!
4
倒入模具,烤箱180度35分钟!注意根据自己家烤箱脾气调整温度与时间!
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